Seien Sie unser Gast

Eine Sozialgeschichte des Restaurants

von Diverse Mitwirkende (Autor)
Buch (Softcover), 114 Seiten, NZZ Geschichte, 2018

In den 1760er Jahren wird in Frankreich das Restaurant erfunden. Es ist ein Ort, an dem das Essen tendenziell unwichtig ist. Man will dort nicht satt werden. Die vornehme Gesellschaft möchte sich vor allem zeigen – und unter sich bleiben.

Weitere Themen:

  • Wann wurde die Schweiz gegründet? Teil VIII der Serie «Schlüsselmomente der Schweizer Geschichte» von Thomas Maissen.
  • Macht der Schönheit. Ideal und Obsession: Seit Jahrhunderten betreiben wir die Selbstoptimierung.
  • «Wer in Milliarden denkt, denkt immer eine Nummer zu klein». Der Wirtschaftshistoriker Adam Tooze zu den Folgen der Finanzkrise von 2008.

CHF 19.00 (inkl. MwSt.)

Nur noch wenige am Lager

Buchdetails

TitelSeien Sie unser Gast
UntertitelEine Sozialgeschichte des Restaurants
ProduktartBuch
EinbandSoftcover
SortimentNeu
VerlagNZZ Geschichte
ReiheNZZ Geschichte
ISBN978-3-03810-352-3
Erscheinungsjahr2018
Anzahl Seiten114