Seien Sie unser Gast

In den 1760er Jahren wird in Frankreich das Restaurant erfunden. Es ist ein Ort, an dem das Essen tendenziell unwichtig ist. Man will dort nicht satt werden. Die vornehme Gesellschaft möchte sich vor allem zeigen – und unter sich bleiben.

Weitere Themen:

• Wann wurde die Schweiz gegründet? Teil VIII der Serie «Schlüsselmomente der Schweizer Geschichte» von Thomas Maissen.
• Macht der Schönheit. Ideal und Obsession: Seit Jahrhunderten betreiben wir die Selbstoptimierung.
• «Wer in Milliarden denkt, denkt immer eine Nummer zu klein». Der Wirtschaftshistoriker Adam Tooze zu den Folgen der Finanzkrise von 2008.